SENASA - Res. Nº 510
(Buenas Prácticas Alimentarias)

Normas EUREPGAP
(Buenas Prácticas Agrícolas)

ISO 9001.2000
Laboratorio en proceso
de certificación de la Norma

Nuestro laboratorio está interesado en cubrir las necesidades de su empresa, en lo que respecta a la calidad de los alimentos que elabora y/o expende.
Para ello cuenta con un equipo multidisciplinario con el fin de poder brindarle un servicio integral.
Es importante destacar que contamos con la habilitación Provincial expedida por la Dirección Provincial de Bromatología para realizar análisis de alimentos y agua.

Servicios para Empresas dedicadas a Elaborar y/o Comerciar Alimentos:

• Supermercados
• Restaurantes
• Casas de comidas rápidas
• Rotiserías
• Empresas de Catering
• Fábricas de pastas frescas.

Asesoramiento continuo y capacitación

• Análisis de Peligros y Puntos Críticos del Control.
• Propuestas de cambios necesarios para mejorar la calidad.
• Capacitación del personal en la manipulación de alimentos.

Ofrecemos
Control de calidad de los alimentos que se elaboran

• Monitoreo de los Puntos Críticos del Control (P.C.C.) en le proceso de elaboración.
• Análisis microbiológico periódico de utensilios, mesadas, heladeras y reservorios habituales de los alimentos.
• Emisión de informes que Certifican el control continuo de la calidad de los alimentos.

Control del personal

• Análisis Clínicos exigidos para la obtención de la Libreta Sanitaria
• Análisis Clínicos para detectar la presencia de portadores sanos de gérmenes potencialmente patógenos (Salmonella, Streptococo Beta Hemolítico, etc).
• Otros análisis que se requieran.